產品詳情
焦亞硫酸鈉（Sodium Metabisulfite，化學式：Na?S?O?）是一種無機化合物，廣泛用于食品、化工、醫藥等領域。以下是關于它的詳細介紹：
1. 基本性質
物理性質：白色或微黃色結晶性粉末，有強烈的二氧化硫（SO?）氣味，易溶于水，水溶液呈酸性。
化學性質：
遇酸分解放出SO?氣體。
具有還原性，可被氧化為硫酸鹽。
加熱至150℃以上分解，生成硫酸鈉和二氧化硫。
2. 主要用途
食品工業：
防腐劑（E223）：抑制微生物生長，延長保質期（如干果、果汁、葡萄酒等）。
抗氧化劑：防止食品褐變（如海鮮、薯片等）。
化工行業：
用作還原劑、漂白劑（如織物、紙漿漂白）。
黃金冶煉中用于提取金。
水處理：去除水中余氯或作為殺菌劑。
1. 基本性質
物理性質：白色或微黃色結晶性粉末，有強烈的二氧化硫（SO?）氣味，易溶于水，水溶液呈酸性。
化學性質：
遇酸分解放出SO?氣體。
具有還原性，可被氧化為硫酸鹽。
加熱至150℃以上分解，生成硫酸鈉和二氧化硫。
2. 主要用途
食品工業：
防腐劑（E223）：抑制微生物生長，延長保質期（如干果、果汁、葡萄酒等）。
抗氧化劑：防止食品褐變（如海鮮、薯片等）。
化工行業：
用作還原劑、漂白劑（如織物、紙漿漂白）。
黃金冶煉中用于提取金。
水處理：去除水中余氯或作為殺菌劑。
攝影：顯影液的成分之一。
